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Elevage CODD Situation : Coussac Bonneval est un charmant village du Limousin, situé à mis chemin entre Limoges et Brive, aux portes du Périgord. Environnement : Zone d'élevage importante, race bovine Limousine et porc cul noir, on y trouve aussi de nombreux vergers qui assurent une importante production de pommes Golden d'altitude. Coussac Bonneval est dominé par un imposant château dont la construction remonte à l'an 930. Haut lieu de la porcelaine, c'est entre Saint Yrieix et Coussac Bonneval que furent découvertes en 1786 les carrières de de Kaolin de Marcognac qui sont à l'origine de la porcelaine de Limoges. Région historique et touristique de nombreuses villes et villages y sont à découvrir, Saint Yrieix la Perche, Uzerche, Brive la Gaillarde, Limoges, Pompadour, etc. L'exploitation : Elle composée de 35 hectares sur deux sites, séparés de quelques kilomètres. Les deux sites seront consacrés à l'élevage des ovins, sur chaque site bergerie et hangar de stockage. Les bâtiments au total 1000 m² dont 150 m² de poulaillers et pour nos Marans 5000 m² de parcours. Les terres sont argileuses, leur topographie vallonnée. Les prairies, landes et bois de châtaigniers sont bordées par une rivière et un ruisseau. L'élevage : Les moutons, actuellement l'élevage porte sur trois races de moutons à poils, Cameroun, Barbados Black belly et Black Hawaiian pour un effectif de 100 bêtes. A terme, ces races seront rejointes par des Desert paint Sheep et des Texas Dall, l'effectif sera alors de 150 brebis. Les Dorper, en 2015 ce sont 70 agnelles et brebis qui arriveront chez nous. L'effectif sera porté dans les trois ans à 150 brebis élevées en sélection, pour atteindre 200 brebis d'ici cinq ans. Les poules Marans, actuellement l'élevage compte quatre variétés, des noir cuivré, bleu cuivré, splash et coucou qui seront rejointes cette année par trois autre variétés, des noir argenté, fauve à queue noire et doré saumoné. L'élevage de poule ne sera transféré qu'à la fin Juillet.
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| Lambertie 87500 Coussac Bonneval |
